萝卜豆腐怎么做好吃
要做好吃的萝卜豆腐，可以尝试下面的做法：
材料：
- 1根萝卜
- 200克豆腐
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、生抽、料酒
- 适量鸡精或味精
- 适量食用油
步骤：
1. 将萝卜去皮切块，豆腐切块备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入萝卜块翻炒片刻，再加入豆腐块一起翻炒。
4. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀均匀上色。
5. 加入适量清水，盖上锅盖小火慢炖15-20分钟。
6. 炖煮至萝卜变软烂，豆腐入味后，加入鸡精或味精调味即可。
温馨提示：
- 炖煮过程中要适度搅拌，以免糊底。
- 可根据个人口味加入适量辣椒或其他调味料。
- 萝卜豆腐口感更好的做法是炖煮时间稍长，这样可以使豆腐更加入味，口感更鲜嫩。
- 可以根据个人喜好添加额外的蔬菜和调料。
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