哈灵牛蛙面的做法大全
以下是哈灵牛蛙面的做法：
材料：
- 牛蛙肉：500克
- 粉丝：100克
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生姜：适量
- 大葱段：适量
做法：
1. 将牛蛙肉切成小块。姜切成片备用。
2. 锅中烧开水，放入牛蛙肉焯水，捞出备用。
3. 取一大碗，将焯好水的牛蛙肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。
4. 将粉丝用清水泡软备用。
5. 热锅冷油，放入生姜片和大葱段煸炒出香味。
6. 将腌制好的牛蛙肉放入锅中炒熟。
7. 加入泡软的粉丝，炒匀。
8. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
9. 最后，放入切碎的青蒜搅拌均匀即可。
够香牛蛙面就做好啦！尝试一下吧。
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