小青豆的做法大全
以下是小青豆的几种常见做法：
1. 盐水煮青豆：
- 将小青豆放入开水中煮熟。
- 将煮熟的小青豆捞出沥干水分。
- 加入适量的盐，拌匀即可食用。
2. 干炒小青豆：
- 先将小青豆焯水煮熟。
- 锅中加热适量油，放入蒜末爆香。
- 加入煮熟的小青豆，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉小青豆：
- 将小青豆焯水煮熟，捞出沥干水分备用。
- 锅中放入适量油，加热后放入蒜蓉爆香。
- 加入煮熟的小青豆，加入盐、酱油、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
4. 五花肉炒小青豆：
- 将五花肉切块，用冷水下锅焯水煮至熟透。捞出沥干备用。
- 锅中加热适量油，放入蒜末爆香。
- 加入焯熟的五花肉块和小青豆，加入盐、糖、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
这些只是小青豆的常见做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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