自制水果糖的做法大全
以下是自制水果糖的几种常见做法：
1. 草莓水果糖
材料：
- 500克草莓
- 400克砂糖
- 适量柠檬汁
步骤：
1）将草莓洗净，去掉茎，切成小块。
2）将切好的草莓和砂糖放入锅中加热，慢慢煮沸。
3）用勺子将表面的浮沫去除，加入适量的柠檬汁继续煮沸，直到糖浆变稠。
4）将煮好的糖浆倒入备好的模具中，待凉后切成小块即可。
2. 柠檬水果糖
材料：
- 2个柠檬
- 200克砂糖
步骤：
1）将柠檬榨成汁，去除果肉和籽。
2）将柠檬汁和砂糖放入锅中加热，慢慢熬煮。
3）煮至糖浆变得黏稠，可用勺子试水滴在碗中，若滴下的糖浆能形成一片凝固的状态，则表示煮好。
4）将煮好的糖浆倒入备好的模具中，待凉后切成小块即可。
3. 桃子水果糖
材料：
- 500克桃子
- 400克砂糖
步骤：
1）将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2）将切好的桃子和砂糖放入锅中加热，慢慢煮沸。
3）用勺子将表面的浮沫去除，继续煮沸直到糖浆变稠。
4）将糖浆倒入备好的模具中，待凉后切成小块即可。
注意：在制作过程中可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或其他水果汁来增加味道。此外，除了水果糖的基本做法外，还可以尝试其他水果的水果糖制作，如橙子水果糖、西瓜水果糖等。
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