布丁QQ糖的做法
布丁QQ糖的做法如下：
材料：
- 20克吉利丁片
- 100克砂糖
- 200克凝乳
- 300克水
- 适量色素或食用调料（可根据个人喜好选择）
步骤：
1. 将吉利丁片用冷水浸泡约5分钟，使其变软。
2. 将砂糖和水一起放入锅中，用中小火加热，搅拌至砂糖融化。
3. 将砂糖水稍微冷却后，加入凝乳，搅拌均匀。
4. 把吉利丁片挤去多余的水分，加入到凝乳和糖水的混合物中，搅拌均匀直至吉利丁完全融化。
5. 如果想要为布丁糖上色，可以加入适量的色素或食用调料。搅拌均匀。
6. 把混合物倒入模具中，将其放入冰箱中冷藏至凝固。
7. 凝固后，将布丁QQ糖从模具中取出，切割成适当的大小即可享用。
注意事项：
- 吉利丁片需要浸泡并完全融化，否则布丁糖会出现结块现象。
- 可根据个人喜好添加水果块或果酱等作为布丁糖的填充物。
- 可以根据个人口味调整砂糖和凝乳的比例，增加或减少甜度。
- 另外，搅拌过程中要轻柔，以免产生气泡影响口感。
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