芝士焗蟹的的做法大全
芝士焗蟹是一道美味的海鲜料理，下面是一份芝士焗蟹的做法大全：
材料：
- 帝王蟹腿：4只
- 黄油：50克
- 蒜蓉：2勺
- 干白葡萄酒：50毫升
- 淡奶油：100毫升
- 搅打奶酪：100克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 欧芹碎：适量
步骤：
1. 将帝王蟹腿掰断，去壳，切成小块备用。
2. 在平底锅中加热黄油，加入蒜蓉炒香。
3. 加入切好的帝王蟹腿块煮3-5分钟，直到蟹肉变熟。
4. 倒入葡萄酒，烧开2分钟，让酒精挥发。
5. 倒入淡奶油，煮沸。
6. 加入搅打奶酪，搅拌至奶酪融化。
7. 加入盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味。
8. 将蟹肉与奶酪混合物倒入烤盘中。
9. 放入预热至180℃的烤箱中烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
10. 取出烤盘，撒上欧芹碎作为装饰。
11. 上桌前稍微降温，趁热享用。
这就是芝士焗蟹的做法大全，希望你喜欢！
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