猪肝不能和什么水果一起吃

猪肝不宜与柚子一起食用。柚子含有一种称为柚皮苷的物质,与猪肝中的铁离子结合会产生沉淀,影响铁的吸收和利用,可能导致营养不良或贫血的发生。因此,最好避免猪肝和柚子同时食用。
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