榛蘑的做法大全
以下是榛蘑的几种常见做法：
1. 榛蘑炖鸡汤：
- 材料：鸡肉、榛蘑、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
- 做法：将榛蘑泡软，鸡肉切块后焯水去腥，锅中加入足够的清水，加入榛蘑、鸡肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加盐和胡椒粉调味即可。
2. 榛蘑炒虾球：
- 材料：虾球、榛蘑、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉。
- 做法：将榛蘑切片，虾球去壳挑去虾线，用少许淀粉、料酒腌制片刻；锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入榛蘑和虾球翻炒至变色，加入盐、生抽调味，勾芡即可。
3. 榛蘑炒菜心：
- 材料：榛蘑、菜心、葱姜蒜末、盐、生抽、糖、植物油。
- 做法：将榛蘑切末，菜心洗净切段备用；锅热油，放入葱姜蒜末煸炒，加入榛蘑炒至出香味，加入菜心翻炒至变色，调入盐、生抽和糖继续翻炒均匀即可。
4. 榛蘑煮粥：
- 材料：榛蘑、大米、猪骨、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
- 做法：将大米提前泡软备用；猪骨焯水去腥后洗净，榛蘑泡软；锅中加入足够的清水，放入猪骨、榛蘑、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时；将炖好的汤倒入另一锅中，加入洗净的大米，大火煮开后转小火继续煮熟，最后加盐和胡椒粉调味即可。
5. 榛蘑炒饭：
- 材料：榛蘑、熟米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、盐、生抽、油。
- 做法：将鸡蛋打散，榛蘑切丁备用；锅中热油，倒入鸡蛋炒熟，加入榛蘑、胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀；加入熟米饭，用锅铲将饭粒分散翻炒，调入盐和生抽调味即可。
以上是几种常见的榛蘑做法，希望对你有帮助！
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