杏和什么水果不能一起吃

杏和含高植酸的食物不宜一起食用,如柿子、石榴、花椰菜、红薯等。这是因为杏子中含有一定量的植酸,而植酸与钙、铁、锌等矿物质会结合成不溶性盐,影响这些矿物质的吸收利用。同时,杏子中还含有微量的氰甙,而含氰甙的食物与富含维生素C的食物一起食用可能会产生有毒的氰化氢,不利于健康。
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