清蒸水鱼的做法大全
清蒸水鱼是中国传统菜肴之一，以鱼肉鲜嫩、口感细腻而闻名。下面是详细的清蒸水鱼的做法，步骤如下：
材料：
1. 新鲜的活鱼（可根据个人口味选用）
2. 姜片
3. 葱段
4. 料酒
5. 盐
6. 生抽
7. 白胡椒粉
8. 蚝油
9. 食用油
10. 鲜花椒粒（可选）
步骤：
1. 准备工作：将鱼购回后，先在流水中洗净，去除内脏和鳞片，并在鱼身两面各划几刀。然后用抹布或厨房纸巾擦干鱼身，并在鱼身两面涂上少许盐和料酒，腌制片刻。
2. 调制蒸鱼的蘸料：将生抽、蚝油、白胡椒粉、姜片、葱段和鲜花椒粒混合在一起，制成调味汁。
3. 蒸鱼：将鱼摆放在蒸盘上，加入适量的水，保证水量高过鱼身。然后在鱼背上铺上姜片和葱段，最后将蘸料均匀地倒在鱼身上。大火蒸鱼约8-10分钟（蒸鱼时间根据鱼的大小而定），直到鱼肉变白熟透即可。
4. 炒葱油：将一小勺食用油放入锅中，加热至油温稍微升高时，放入葱段，用小火炒至葱变成金黄色，然后将葱段捞出，葱油备用。
5. 上色：将蒸鱼取出，将葱油均匀地撒在鱼身上，起到提香、上色的作用。
6. 出锅装盘：将蒸鱼装入盘中，蘸上调味汁，撒上细葱末，清蒸水鱼就做好啦。
清蒸水鱼的口感鲜美，回味甘甜，又不失清淡的特点，适合多种人群食用，特别是喜欢吃鱼肉的人。此外，清蒸水鱼的做法简单易学，烹饪过程中不需要加入过多的油脂，既可保留鱼的营养，又能保持其原汁原味。清蒸水鱼是一道居家必备的经典菜品，也是宴席上的一道佳肴，不论是家庭聚餐还是正式场合，都能给人带来美味的享受。
为你推荐
10种年糕做法别有风味
怎样鉴别象牙与骨刻首饰 鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法
生菜鸡蛋汤的做法
深墨绿色忌与什么色搭配
柚子皮糖的危害的做法
黄花梨怎么鉴别真假 辨别真正的黄花梨的方法
贝贝南瓜的做法大全
炖狗肉的做法及功效
桃树开花是什么时候
太白县旅游攻略
蛋糕皮月饼配方及做法
解锁天赋！ 早教机让孩子聪明翻倍
歌颂母亲的诗句
柠檬和什么搭配
青豆的功效与作用
白菜包肉的做法
越玩越聪明！ 早教机不能错过
大闸蟹可以放多久
家庭简易核桃油做法
犹太人有多少人
信用卡多久算逾期
孕妇晚餐食谱大全及做法
香菇肉末酱的做法
助力智力提升 早教机让孩子赢在起跑线
蛋黄焗螃蟹的做法
怎样鉴别玉石首饰 如何鉴别玉石首饰
如何让宝宝的语言能力得到全面提升 ？
海南黄花梨紫油梨怎么鉴定 海南黄花梨紫油梨如何鉴别
摩登时代观后感
贵阳清镇自助游攻略
清蒸鳊鱼的家常做法
豆腐白菜的做法大全
清蒸水鱼的做法大全
怎么鉴别黄花梨手串真假 鉴别黄花梨手串真假的办法
好听的qq昵称女
如何让宝宝更具有创造力 ？
如何让宝宝在音乐方面有更好的发展 ？
酸菜白肉炖粉条的做法
电脑反应太慢怎么办
iPhone手机怎么设置自动关机
红烧羊肉最简单的做法
拿破仑传读后感
材料类专业就业方向及前景
糯米蒸肉的做法大全
萝卜烧牛腩的家常做法
骆驼祥子读后感1000字
肇庆旅游攻略必去景点
柠檬片和什么搭配最好
栀子的功效与作用
豆皮炒鸡蛋的做法
瑜伽平板支撑的正确做法
科学育儿神器 早教机培养高智商宝宝
怎么夸翡翠飘花手镯 如何夸翡翠飘花手镯
糯米的做法大全家常
醋泡大蒜的功效
黄花梨怎么盘才包浆 黄花梨包浆的盘法
便宜玉石是用什么做的原料 便宜玉石的用料
河北旅游景点大全景点排名
勇敢的小裁缝读后感
专业打造！ 早教机提升孩子智力
玉的象征特点和寓意是什么 玉的寓意和象征
如何培养宝宝的数学思维能力 ？
如何让宝宝更具有领导力 ？
岱山自助游攻略
沙棘的功效与作用
猪肉炖海带的做法
红烧鸽子的家常做法
汽锅鱼正宗做法和配方
怎样鉴选宝石钻石首饰 如何选宝石钻石首饰
什么是碱性食物