香菇不能和什么菜一起吃

香菇可以与绝大多数菜一起食用,但有一些特殊菜品需要注意:
1. 苦瓜:由于苦瓜有苦味,与香菇一起烹饪会强化苦味,不太适合搭配。
2. 毛肚:毛肚与香菇搭配容易导致口腥味过重,不太搭配。
3. 田螺:田螺本身有一种特殊的海味,与香菇一起食用会掩盖香菇的味道。
以上只是一些常见的不搭配菜品,具体还要根据个人喜好和口味来决定。
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