凉皮和什么不能一起吃

凉皮一般可以和很多配料一起吃,但有一些食物不太适合与之搭配。以下是一些不宜与凉皮一起食用的食物:
1. 牛奶:凉皮属于凉食,而牛奶属于寒食,同时食用容易导致肚子不舒服。
2. 柿子:凉皮含有大量的淀粉,而柿子中含有大量的鞣酸,两者结合会在胃中形成凝块,不易消化。
3. 酸奶:酸奶中的乳酸菌容易与凉皮中的淀粉发生化学反应,产生不良作用,影响消化。
4. 酱油:凉皮自带的酱料已经很味美了,同时酱油中的盐分也容易超标,容易引起水肿。
总的来说,凉皮比较适合与蔬菜、肉类、豆制品等搭配食用,而不宜与寒性食物或过咸食物一同食用。
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