燃面为什么叫燃面
燃面这个名称起源于四川方言中的“燃”，意为“辣、火辣”的意思。而面指的是面条，因此燃面就是辣味十足的面条。燃面通常以红油、辣椒、花椒等辛辣调料为主料，具有浓郁的辣味和特殊的香气，因此得名燃面。
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