黄瓜肉片怎么炒
黄瓜肉片是一道简单又美味的家常菜，下面是炒黄瓜肉片的做法：
所需材料：
- 黄瓜：1根
- 瘦肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 首先将黄瓜洗净去皮，切成薄片或者条状备用。
2. 瘦肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加热适量食用油，放入腌制好的瘦肉快速煸炒至变色，然后捞出备用。
5. 锅中加入少许食用油，放入葱姜蒜炒出香味。
6. 将黄瓜片加入翻炒均匀，调入适量的盐和糖继续炒制。
7. 待黄瓜变软后，将之前煸炒好的瘦肉加入继续翻炒片刻。
8. 最后加入适量的生抽调味即可。
这样，一道美味的黄瓜肉片就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用。
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