海带豆腐汤怎么做

海带豆腐汤是一道简单又美味的汤品。下面是制作海带豆腐汤的步骤:
材料:
- 海带:适量
- 豆腐:适量
- 鸡蛋:1个
- 鸡汤或蔬菜汤:适量
- 青葱:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将海带用清水泡软后切成适当大小的块状。
2. 将豆腐切成块状。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中煮沸。
5. 加入海带和豆腐,继续煮沸。
6. 将打入碗中的鸡蛋慢慢倒入锅中,边倒边用筷子搅拌,使蛋凝结成丝状。
7. 加入适量盐和细葱末调味即可。
温馨提示:可以根据个人口味的喜好添加其他配料,如蘑菇、香菇或者其他蔬菜。
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