在家做小菜简单又好吃

功效:在家做小菜简单又好吃,能够增加家庭成员的饮食乐趣,丰富饮食品种,增加各类营养。
材料:
- 300克鸡胸肉
- 2个胡萝卜
- 1个青椒
- 1个洋葱
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量生姜
- 适量蒜末
- 适量白芝麻
做法步骤:
1. 将鸡胸肉切成细丝,胡萝卜、青椒和洋葱都切成丝备用。
2. 取一碗,将鸡丝放入碗中,加入适量盐、料酒和生姜拍打均匀,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将蒜末爆香,然后倒入腌制好的鸡丝煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝一同翻炒,炒熟后加入适量生抽,用中小火焖煮5分钟。
5. 菜煮熟后,撒入适量白芝麻翻炒均匀,出锅装盘即可。
注意事项:
1. 切丝的大小要一致,这样炒出来的菜才会更美观。
2. 建议在炒鸡丝之前腌制一下,这样可以增加鲜嫩口感。
3. 煮菜时注意火候,不要炒过头,以免影响口感和营养价值。
4. 菜炒熟后记得撒上芝麻,让菜的味道更香。
这样一道在家做的小菜既简单又好吃,不仅能够满足家庭成员的口味,还可以保证健康饮食的需求。希望大家都能在家做出美味的小菜,享受美食的乐趣。
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