花卷放什么馅儿好吃又简单
功效：
花卷是一种经典的传统中式点心，具有丰富多样的营养价值。它富含维生素、蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量，并促进胃肠消化吸收。选择好馅料，花卷可以成为一道美味又营养的早餐或下午茶小吃。
材料:
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 牛奶250毫升
- 细砂糖30克
- 食用油适量
- 适量的馅料（如肉馅、豆沙馅、香葱馅等）
做法步骤：
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中，加入砂糖和酵母，搅拌均匀。
2. 慢慢地倒入牛奶，一边倒一边搅拌面粉，直到面团变得柔软且不粘手。然后再揉搓5至10分钟，使面团更加光滑。
3. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，至面团约膨胀一倍大小（大约需要1-2小时）。
4. 取出发酵好的面团，将其揉搓排气，然后分成小面团，每个小面团约100克。
5. 取一个小面团，用手掌将其擀成椭圆形，然后在中间放上适量的馅料。
6. 将两端折叠过来，捏紧封口，使馅料被面团完全包裹。用手轻轻搓揉、使其成为花卷的形状。
7. 将包好的花卷放在蒸锅中，加水蒸约15-20分钟，直到花卷变得蓬松软糯。
8. 关火，稍微待花卷冷却后，即可食用。
注意事项：
1. 在添加酵母时，可以先将酵母与温牛奶混合，放置一段时间，直到表面有泡沫出现，以确保酵母的活性。
2. 揉搓面团时，可以在手上抹一些食用油，以防面团粘手。但要注意不要加入过多油分，以免影响发酵效果。
3. 在包馅料时，要注意馅料的数量不宜过多，以免包不紧实或影响面团的发酵。
4. 蒸花卷时，切勿开盖。蒸锅内的水要保持足够的水量，以免干烧糊锅。
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