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豆芽过夜能炒吗能吃吗


豆芽过夜可以炒和食用。但是,在炒之前需要先检查豆芽是否变质,若豆芽已经变黄或有异味,最好不要吃,以防食物中毒。另外,豆芽过夜后会损失一些营养价值,因此最好是当天购买当天食用。

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