过夜米线能喝吗

过夜米线是指煮过一夜的米线,一般来说,过夜的食物容易滋生细菌,不建议食用。煮好的米线应该在烹饪完成后立即食用,如果有剩余,最好及时冷藏保存并在1-2天内食用完毕。如果过夜的米线没有冷藏保存,放置在室温环境下,容易发生食物中毒的风险,不建议喝。安全起见,最好遵循食品安全的原则,不要食用过夜的米线。
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