青鱼罐头的做法简单又好吃

青鱼罐头的做法简单又好吃
功效:青鱼罐头富含高质量的蛋白质和多种营养物质,有助于提高免疫力、补充营养、促进生长发育,对于身体健康具有积极作用。
材料:
1. 新鲜青鱼 500克
2. 盐 适量
3. 白胡椒粉 适量
4. 酱油 适量
5. 料酒 适量
6. 葱姜蒜末 适量
7. 植物油 适量
做法步骤:
1. 将新鲜青鱼清洗干净后,用刀沿着鱼身切几刀,让调料更容易渗透进鱼肉内部。
2. 在碗中,加入适量盐、白胡椒粉、酱油、料酒,调成腌制汁。
3. 将调好的腌制汁均匀地涂抹在青鱼表面和切口处,再撒上葱姜蒜末,尽量让调料均匀地附着在青鱼身上。
4. 青鱼腌制好后,放入冰箱冷藏大约30分钟,让调味料充分渗入鱼肉。
5. 取出腌制好的青鱼,锅中加入适量植物油,烧热后将鱼放入,用中小火煎至两面金黄即可。
6. 煎好的青鱼可以立即食用,也可以放凉后装入罐头封口保存。
注意事项:
1. 煎青鱼时火候不宜过大,以免外焦里生,保证鱼肉煎熟。
2. 在腌制过程中,可根据个人口味添加适量的调料。
3. 罐头封口要严密,以确保长时间保存的新鲜度。
青鱼罐头制作简单,口感鲜美,富含营养,是一道适合家庭制作和储存的美味佳肴。欢迎尝试!
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