茄子能过夜能吃吗

茄子可以过夜,但要注意保存的方法。将茄子洗净后,可以放入冰箱中冷藏,可以保持一两天的新鲜度。然而,茄子在保存过程中容易变黑和软化,所以尽量在24小时内食用。如果发现茄子变软或变黑,最好不要食用,以免影响口感和食用安全。
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