家常茄子需要炖多久

家常炖茄子的时间因个人口感而异,一般炖茄子的时间为15-20分钟左右。茄子应当变软烂,并且汤汁收浓后即可关火。但可以根据个人喜好来决定炖茄子的时间,如果喜欢更软烂的口感,可以炖更久一些。
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