果蔬果冻和什么食物相克

据一些食物相克理论,果蔬果冻可能与以下食物相克:
1. 含有鞣酸的食物:例如柿子、橡果等。鞣酸会与果蔬果冻中的胶质结合,形成不易消化的物质,可能引起胃不适。
2. 高蛋白食物:例如牛肉、鸡肉、鱼肉等。果蔬果冻中的果胶和蛋白质结合会影响蛋白质的消化和吸收。
3. 青菜类蔬菜:例如菠菜、苋菜等。这些蔬菜中含有草酸,与果蔬果冻中的胶质结合,可能降低胃肠对钙的吸收。
需要注意的是,上述食物相克理论仅供参考,具体是否会产生相克效应还需考虑个体差异和具体搭配情况。如果有需要,建议在食用时咨询专业营养师或医生的建议。
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