和纯牛奶相克的食物是什么
纯牛奶与以下食物相克：
1. 柑橘类水果：例如橙子、柠檬等含有柠檬酸的水果，与牛奶中的乳酸结合会凝固成块，可能引起消化不良。
2. 酸性水果：例如草莓、菠萝、番茄等，与牛奶中的蛋白质结合会凝固成块，可能引起胃部不适。
3. 咖啡、茶：这些饮料中的咖啡因和茶碱，可能与牛奶中的蛋白质结合形成不易消化的物质。
4. 蔓越莓：蔓越莓含有一种叫做酸性多糖的物质，这种物质与牛奶中的酪蛋白质结合会凝固成块，可能引起消化不良。
5. 蜂蜜：蜂蜜具有一定的酸性，长时间将其与牛奶混合可能导致凝块形成，影响消化。
6. 含鞣酸的食物：例如浓茶、木耳等富含鞣酸的食物，与牛奶中的蛋白质结合会产生不易消化的物质，影响消化吸收。
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