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羊肝需要炖多久


炖羊肝的时间取决于个人喜好和烹饪方法。一般来说,常见的炖羊肝时间在30分钟至1小时之间。炖的时间过长会导致羊肝过熟,口感变得硬,建议在烹饪过程中不断观察肝的熟度,并根据个人口感决定炖的时间。

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