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桂圆壳跟桂圆一起煮好吗


不建议将桂圆壳和桂圆一起煮,因为桂圆壳含有挥发性油脂和较高的鞣酸含量,可能会对味道和口感产生负面影响。而且,桂圆壳还具有一定的药用价值,可用于煮水或煮粥中,具有一定的滋补作用。因此,为了保持桂圆的原汁原味,最好将桂圆壳和桂圆分开煮。

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