牛杂直接在锅里炖需要炖多久

炖牛杂的时间根据牛杂的大小和质地而定,大约需要炖煮2至3个小时。确保牛杂变得柔软熟透,并且所有的味道都充分融入其中。炖制的时间也可以根据个人口感来调整,如果喜欢更加烂熟的口感,可以炖煮更长时间。
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