水炖鸽子需要炖多久才烂

水炖鸽子需要炖的时间取决于鸽子的大小和炖的火候。一般来说,小型鸽子需要炖约2-3小时,中型鸽子需要炖约3-4小时,大型鸽子需要更长的时间,可能需要炖4-5小时或更久。最好的方法是根据鸽子的大小和个人口味来确定炖的时间,确保鸽子肉烂熟。
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