烤箱烤肉温度和时间各多少

烤箱烤肉的温度和时间会根据具体的食材和烹饪方法而有所不同。一般而言,以下是一些常见的烤肉温度和时间参考:
- 烤牛排:先在高温(约230°C)下煎2-3分钟,然后转至中温(约180°C)继续烤8-10分钟。
- 烤鸡腿:在中温(约190°C)下烤30-40分钟,或直到内部温度达到165°F(约74°C)。
- 烤猪肉块:在中温(约180°C)下烤到内部温度达到145°F(约63°C),大约需要20-25分钟。
- 烤羊肉串:在高温(约220°C)下烤10-12分钟,或直到内部温度达到145°F(约63°C)。
- 烤鸭胸肉:在中温(约180°C)下烤15-20分钟,或直到内部温度达到165°F(约74°C)。
需要注意的是,这些时间和温度只是参考值,实际烹饪时还需要考虑食材的厚度和个人口味偏好。建议使用肉类温度计来确保食材的适宜烤熟程度。
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