烤箱炖燕窝时间和温度多少

炖燕窝的时间和温度可以根据个人的偏好和烤箱的性能而定。一般来说,炖燕窝的时间通常在1到2小时之间,温度在100到120摄氏度之间。炖燕窝时,可以先将燕窝浸泡30分钟至1个小时,然后放入预热好的烤箱中炖煮。在炖的过程中,可以随时观察燕窝的状态,若已经变成半透明胶状且没有颗粒感的话,即可取出享用。
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