羊小排需要炖多久

炖羊小排的时间会因个人喜好和食材状况而有所不同,一般来说,炖羊小排需要至少1至2小时以上才能达到口感酥烂的效果。建议先将羊小排用水浸泡30分钟至1小时,然后慢慢炖煮,直至肉质变软烂即可。
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