吃了生鸡蛋会怎样

吃生鸡蛋可能会导致食物中毒。鸡蛋表面可能被细菌(如沙门氏菌和大肠杆菌)污染,如果生吃鸡蛋,这些细菌可能会进入体内引起食物中毒症状,如腹泻、恶心、呕吐、腹痛等。此外,生鸡蛋中含有抗生素抗性菌株的风险,可能会对人体健康带来潜在的威胁。
因此,为了安全起见,建议将鸡蛋煮熟或加热至内部温度达到食品安全标准,这样可以确保鸡蛋中的细菌被杀灭,减少食物中毒的风险。
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