做芋头放什么好吃又简单
做芋头放什么好吃又简单
功效:
芋头是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B1和矿物质等营养成分。它具有补中益气、健脾养胃、止泻和清热解毒的功效。经常食用芋头有助于提高免疫力、健脾益胃、促进血液循环和消化功能。
材料:
- 鲜芋头：500克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：50毫升
- 面粉：适量
- 食用油：适量
- 调味料：盐、胡椒粉适量
做法步骤:
1. 将鲜芋头剥皮，洗净后切成小块。
2. 在一锅开水中焯烫芋头块，煮熟后捞出，用勺子压成泥状。
3. 将芋头泥加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4. 慢慢加入适量的面粉，搅拌成稠糊状。
5. 锅中加热适量的食用油，用勺子舀起芋头糊放入锅中，摊成薄饼状。
6. 煎至两面金黄，取出沥干油分。
7. 撒上适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可以加入其他调味料。
8. 切成小块或者三角形，即可食用。
注意事项:
1. 在煎芋头饼时，火候要适中，以免煎糊或者煎不熟。
2. 根据个人口味，可以加入葱花、虾仁或者其他喜欢的配料增加口感和味道。
3. 煎好的芋头饼可以根据个人喜好蘸酱料享用，例如酱油、蒜蓉酱、甜辣酱等。
以上是一份简单又美味的芋头制作方法，既健康又营养，无论是作为早餐、午餐或者下午茶的小吃，都是不错的选择。希望大家能够尝试一下，享受芋头的美味！
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