怎样做猪扒好吃又简单
怎样做猪扒好吃又简单
功效：
猪扒是一道美味可口的肉类菜肴，富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力和促进肌肉生长。猪肉还含有丰富的维生素B群，有助于提高身体的代谢功能和免疫力。
材料：
1. 猪肉扒：约250克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 大蒜粉：适量
5. 酱油：适量
6. 玉米淀粉：适量
7. 鸡蛋：1个
8. 面包糠：适量
9. 油：适量
做法步骤：
1. 将猪肉扒切成适当大小的块状，用刀背轻轻拍打几下，使其更嫩。将猪肉块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉，倒入少许酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 在一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。在另一个碗中放入适量的面包糠。
3. 将腌制好的猪肉块依次沾到鸡蛋液中，再裹上面包糠，要确保每块都完全被面包糠包裹住。
4. 取一平底锅，倒入适量的油，加热至中高温。将裹好面包糠的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 将煎好的猪肉块取出，放在纸巾上沥干多余的油份。切成适当大小的块状，摆盘即可。
注意事项：
1. 在腌制猪肉时，可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等，增加风味。
2. 猪肉煎至两面金黄色即可，不要过度煎炸，以免肉质过于干燥。
3. 可以配上蔬菜沙拉、米饭或土豆泥等搭配食用，增加口感和营养。
4. 煎猪肉扒时要注意火候，中高温热油可以使猪肉扒外酥内嫩。
以上就是怎样做猪扒好吃又简单的做法。希望大家能够按照以上步骤尝试制作一道美味的猪扒，享受美食带来的满足感和享受！
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