简单做饭又好吃又简单
标题：简单做饭，好吃又简单
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标题：简单做饭，好吃又简单
功效：
这道菜既简单易做，又味道美味，适合忙碌的生活节奏中想要享受美食的人。它是一道营养丰富的菜品，可以提供身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。
材料：
- 鸡腿肉：2块
- 大蒜：3瓣
- 姜片：几片
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 鸡腿肉洗净，用刀背拍松，切成均匀的小块。
2. 大蒜剁碎，姜切成片备用。
3. 将切好的鸡腿肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，腌制15分钟，使其入味。
4. 热锅冷油，将姜片和蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀，煮至鸡肉变白。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火煮10分钟，使鸡腿肉更加入味。
7. 最后加入少量的鸡精，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
注意事项：
1. 在用刀背拍松鸡腿肉时，力度要适中，不要将肉打烂。
2. 在腌制鸡腿肉时，可以根据个人口味加入适量的调味料，提升味道。
3. 在翻炒鸡腿肉时，注意火候掌握，避免炒糊。
4. 在煮鸡腿肉时，可以根据自己喜好调节火候，煮至肉熟透即可，避免生熟不均。
这道简单做饭的鸡肉菜品非常美味，不仅简单易做，还能提供营养，满足人们对美食的追求。在忙碌的生活中，为自己做一顿美味又简单的饭菜，真是舒缓压力的好选择。不妨尝试一下，享受烹饪的乐趣吧！
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