鲤鱼家常做好吃又简单
鲤鱼家常做好吃又简单
功效：
鲤鱼是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进血液循环和增强肌肉功能。经常食用鲤鱼还有助于滋补肝肾、润肺止咳、益气补血的功效。
材料：
1. 鲤鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
8. 花椒粒适量
9. 辣椒粉适量
10. 蒜末适量
11. 淀粉适量
做法步骤：
1. 将鲤鱼清洗干净后，用刀在鱼身两面划几刀，使其更容易入味。
2. 撒上适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，让鱼肉入味。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热至七八成热，放入鱼身两面煎至金黄色，捞出备用。
4. 在另一个锅中倒入适量的食用油，加入姜片、葱段和花椒粒，炒出香味。
5. 加入适量的辣椒粉和蒜末，继续炒匀。
6. 锅中倒入适量的水，加入适量的生抽和盐，煮沸。
7. 将煎好的鲤鱼放入锅中，用中小火烧10-15分钟，直到鱼熟透，并且入味。
8. 用淀粉调成芡汁，淋在鱼身上，提亮颜色，增加口感，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 煎鱼时火候要掌握好，不要过早翻动，以免鱼肉散开。
2. 煮鱼时火候也要适中，过久过热会使鱼肉变硬。
3. 食用油的用量要适量，过少可能会粘锅，过多则容易腻口。
4. 鲤鱼的选择要新鲜，鱼体应该有弹性，鱼鳞应该鲜亮无损。
5. 淀粉的选择要优质，否则会影响芡汁效果。
以上就是家常鲤鱼的做法，简单又好吃，适合在家做菜的初学者和忙碌的上班族，快来一起尝试一下吧！
为你推荐
最忌讳的三种面条
萝卜面条一起煮好吗
如何让宝宝的语言能力得到全面提升 ？
民间丧事最忌讳什么水果
专业打造！ 早教机提升孩子智力
怎样鉴选宝石钻石首饰 如何选宝石钻石首饰
减重最忌吃什么水果蔬菜
萝卜和海带一起煮好吗吗
如何制作百香果茶
芹菜素饺子馅最忌放三样
怎样鉴别象牙与骨刻首饰 鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法
生蚝最忌四种食物
空调外机扰民如何处理
如何用高压锅做红烧肉
海带和红萝卜一起煮好吗
青瓜红萝卜白菜一起煮好吗
香菇和青萝卜一起煮好吗
便宜玉石是用什么做的原料 便宜玉石的用料
胡萝卜和米饭一起煮好吗
鲤鱼家常做好吃又简单
怎样鉴别玉石首饰 如何鉴别玉石首饰
果胶有什么危害
台风的危害有哪些
柚子皮怎么做好吃又简单
橘子和柚子一起煮好吗吗
白萝卜和木耳一起煮好吗
玉米红萝卜一起煮好吗
白萝卜炖牛腩汤需要炖多久
科学育儿神器 早教机培养高智商宝宝
助力智力提升 早教机让孩子赢在起跑线
如何做芒果冰淇淋
炖羊肉最忌讳什么菜
如何制作苹果酱
如何治疗腰肌劳损效果好
白萝卜与玉米一起煮好吗
豆腐和萝卜一起煮好吗
海南黄花梨紫油梨怎么鉴定 海南黄花梨紫油梨如何鉴别
黄花梨怎么盘才包浆 黄花梨包浆的盘法
又简单又好吃的肉做法
红枣和白萝卜一起煮好吗
白菜最忌什么肥水呢怎么办
怎样做早餐好吃又脆简单
玉的象征特点和寓意是什么 玉的寓意和象征
香芋怎么做简单又好吃
解锁天赋！ 早教机让孩子聪明翻倍
野生猕猴桃如何催熟
烤肉和疏菜多少温度和时间
如何培养宝宝的数学思维能力 ？
如何让宝宝更具有领导力 ？
萝卜如何蒸好吃又简单
如何让宝宝在音乐方面有更好的发展 ？
炖牛肉最忌讳放什么东西
冬笋和萝卜一起煮好吗
夏天鸡蛋如何保存
烤肉时间和温度是多少啊
黄花梨怎么鉴别真假 辨别真正的黄花梨的方法
钾高钠低的危害
荷叶和萝卜一起煮好吗
白萝卜和猪肝一起煮好吗
铁棍山药和萝卜一起煮好吗
皮肤癌最忌什么饮食物水果
如何种柚子盆栽
怎么鉴别黄花梨手串真假 鉴别黄花梨手串真假的办法
白灼虾最忌水煮
如何让宝宝更具有创造力 ？
怎么夸翡翠飘花手镯 如何夸翡翠飘花手镯
百香果如何榨汁
苹果通讯录如何删除
茄子和萝卜一起煮好吗吗
越玩越聪明！ 早教机不能错过