上汤娃娃菜怎么做好吃又简单
【功效】
上汤娃娃菜是一道美味又营养的菜品，娃娃菜富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力和促进消化，而加入上汤则能增添菜品的鲜美味道。
【材料】
- 娃娃菜苗：适量
- 上汤：约500毫升
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
【做法步骤】
1. 将娃娃菜洗净，将根部略斜切除，并分离成娃娃叶和娃娃芯。
2. 在开水中焯水煮熟，时间不需过长，以保持蔬菜的脆爽口感。
3. 锅中加入适量的食用油，加热后放入煮熟的娃娃菜。
4. 将上汤倒入锅中，调至中小火，用盐调味，炖煮片刻。
5. 取一小碗，加入适量的生粉与水调匀，倒入锅中，并搅拌均匀。
6. 继续炖煮几分钟，直至汤汁稍微浓稠。
7. 关火，上汤娃娃菜即可上桌享用。
【注意事项】
1. 煮娃娃菜时不要时间过长，以免过度煮烂影响口感。
2. 注意火候，不要让娃娃菜和上汤过分炖煮，以保持菜品的原汁原味。
3. 根据个人口味调整盐的用量，以达到更好的味道。
上汤娃娃菜不仅简单易做，还能增添一道美味的汤汁，为家人提供丰富的营养。快试试这道简单可口的菜品吧！
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