简单又好吃的主食做法
【功效】这款主食富含蛋白质，营养丰富，适合作为一餐的主食搭配。它口感酥脆，外焦里嫩，味道香郁，非常好吃。
【材料】
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 盐：5克
- 温水：150毫升
- 橄榄油：适量
【做法步骤】
1. 面粉、酵母和盐混合在碗里。温水加入酵母中，搅拌均匀溶解后倒入面粉中。
2. 用筷子拌匀，成松散的面糊状。再用手揉成面团，直到面团光滑有弹性。
3. 在面团上撒一些面粉，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时，或直到面团体积增大一倍。
4. 发酵好的面团取出，放在案板上用手轻轻排气。再切割成适合大小的小块并搓成圆形的面团。
5. 取一个平底锅，底部涂抹橄榄油，将面团放入锅中。
6. 在中小火下加热，待底部变金黄色后，翻面继续加热，直至两面都呈金黄色。
7. 最后，将炒好的主食捞出，沥干油分，即可上桌享用。
【注意事项】
1. 发酵的时间要注意控制，过长或过短都会影响面团的蓬松度和口感。
2. 在发酵时，宜选择温暖的地方，不宜选择过于寒冷或过于潮湿的环境。
3. 在炒制时，火候要掌握好，避免烧焦或过于油腻。
4. 可根据个人口味，搭配酱料或蘸料，增添风味。
这款主食简单易做，又美味可口，不仅适合早餐、午餐或晚餐，还可作为下午茶的点心。只需简单的材料和步骤，就能轻松制作出一道美味的主食。快来尝试一下吧！
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