什么菜不能和鱼同食一起吃
根据食物搭配的原则，以下是一些不宜与鱼同时食用的菜品：
1. 豆类：豆类含有较高的蛋白质和钙质，与鱼中的镁离子产生化学反应，降低蛋白质和钙质的吸收率。
2. 甘蓝类：如花菜、卷心菜等。这类蔬菜中含有硫胺素酶，会破坏鱼中的硫胺素，影响人体对硫胺素的吸收。
3. 瓜果类：如西瓜、香瓜等。由于瓜果具有消化模糊的作用，与易消化的鱼类一起食用可能引起消化不良。
4. 醋：醋属酸性食物，与鱼中的蛋白质相遇容易凝固，影响蛋白质的吸收。
虽然上述菜品与鱼同食可能对吸收有一定影响，但在一般情况下，食用这些菜品并不会对健康造成严重影响。适量摄入各类食物，保持均衡饮食是重要的原则。
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