鸡头米如何去壳

要将鸡头米去壳,可以按照以下步骤进行操作:
1. 将鸡头米放在硬质平面上,如砧板上。
2. 使用平整、坚硬的物体,如厨房刀背或平底锅,轻轻敲打鸡头米的壳,使其破裂。
3. 用手指或指甲刮去鸡头米壳的碎片,直到完全去除。
需要注意的是,操作时要轻柔一些,以免损坏鸡头米的内部部分。此外,可以在水中泡一段时间后再进行去壳,这样壳更容易破裂和去除。
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