牛奶为何不能跟橘子一起吃

牛奶和橘子一起食用可能会导致消化不良和不适。这是因为牛奶中含有乳糖,而橘子中含有柠檬酸。乳糖需要酶乳糖酶来消化,而柠檬酸可以抑制酶乳糖酶的活性。当牛奶和橘子一起食用时,柠檬酸会降低乳糖的消化效率,导致乳糖无法完全消化,进而引起腹胀、胃痛和腹泻等消化不良的症状。所以,一般建议不要在短时间内同时食用牛奶和橘子,以减少不适的风险。
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