青竹笋要泡多久才能吃

青竹笋需要泡约2-3小时才能吃。泡制的目的是为了去除竹笋内的苦味与杂质。首先,将青竹笋切段后用水浸泡,水至少要淹过竹笋,可以加入适量的盐和醋来去除苦味。然后,将泡发后的竹笋煮熟,可以加入其他配料炒煮或者用来烹饪其他菜肴。
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