为什么鸡蛋要蒸熟才能吃

鸡蛋需要蒸熟才能吃是因为蒸熟能够杀死可能存在的细菌和病原体,减少食物中的食源性疾病的风险。此外,蒸煮还可以将蛋白质固化,使鸡蛋更容易消化。烹饪也能够改变鸡蛋的口感和味道,增添食欲。总而言之,蒸熟鸡蛋不仅可以保证食品安全,还可以提高其风味和口感。
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