秋刀鱼为什么要撒盐才能吃

秋刀鱼是一种比较油腻的鱼,而撒盐能够起到去腥去腥腥味、增加口感的作用。通过撒盐,可以使秋刀鱼更加鲜美可口。此外,撒盐还能调味,增添风味,提升食欲。所以人们一般在烹调秋刀鱼的时候会撒盐,以增加食用的愉悦感。
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