公鸡怎样炖补气虚升阳

公鸡炖补气虚升阳的做法如下:
材料:
- 一只公鸡(去除内脏,切块)
- 10克党参
- 10克黄芪
- 10克淮山片
- 10克枸杞子
- 3片姜
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将党参、黄芪、淮山片用清水洗净后泡发30分钟至软化;
2. 在炖盅中加入适量水,放入切块的公鸡肉;
3. 将洗净的党参、黄芪、淮山片和姜片放入炖盅中;
4. 放入枸杞子;
5. 盖上盖子,放入炖锅中大火加热至水开后,转小火慢炖2小时;
6. 炖好后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
食用方法:
每天食用1次,可作为晚餐食用。炖好后将鸡肉和药材一起食用,汤汁也可以食用。这道菜可以补气养血、养阴升阳,对于气虚体质和阳虚体质的人都有很好的滋补效果。
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