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怎样炖乌鸡鲍鱼汤好吃


炖乌鸡鲍鱼汤是一道美味营养的汤品,下面是制作步骤:

食材: 乌鸡一只、干鲍鱼若干、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤:

1. 乌鸡去毛、内脏洗净后切块,鲍鱼提前泡软备用。

2. 将乌鸡块放入锅中,加入清水淹没乌鸡块,加入料酒、姜片煮开后撇去浮沫,再改小火炖煮1-2小时。

3. 将泡软的鲍鱼洗净切片后加入乌鸡汤中,继续小火慢炖30分钟左右,让鲍鱼入味。

4. 最后加入适量盐调味,撒上葱段即可。

这样炖出来的乌鸡鲍鱼汤肉质鲜嫩,味道鲜美,滋补养生。希望你尝试后会喜欢!

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