排骨炖藕什么时候放藕

将藕放入排骨炖煮之前,最好是排骨快要炖熟时再放入藕,这样可以确保藕煮熟但不会太烂,保持口感的脆嫩。通常在最后15-20分钟左右放入藕片或块状藕片,让藕与排骨一起炖煮至入味即可。
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