怎样把猪蹄炖软
要把猪蹄炖软，可以采取以下步骤：
1. 先将猪蹄洗净并剁成块状，然后用开水焯水，去除血水和脏物。
2. 把焯水后的猪蹄放入炖锅或者高压锅中，加入适量清水至淹没猪蹄，再加入一些姜片、葱段、料酒等调味料。
3. 如果使用炖锅，可以用小火慢慢炖煮2-3个小时，让猪蹄逐渐变软；如果使用高压锅，可以炖煮40-50分钟。
4. 可以根据个人口味加入一些其他调味料，比如八角、桂皮、香叶等提升味道。
5. 炖煮完成后，可以加入一点盐进行调味，再继续炖煮片刻让调味料融入猪蹄中。
6. 最后，炖软的猪蹄就可以食用了，可以搭配米饭或者面条一起享用。
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