糯米排骨的做法
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### 糯米排骨的做法
#### 材料:
- 糯米 200克
- 排骨 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
#### 步骤:
1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，沥干备用。
2. 排骨洗净切块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的排骨煸炒至变色。
4. 加入适量水，煮开后转小火焖煮30分钟至排骨熟软。
5. 将糯米和煮熟的排骨一起放入电饭锅中，加入适量盐，再倒入适量水。
6. 按下煮饭键，等待煮熟即可享用。
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