自制生日蛋糕做法
以下是一种自制生日蛋糕的做法：
材料：
- 250克面粉
- 200克糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙发酵粉
- 适量牛奶
- 适量糖霜
步骤：
1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得轻而蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
3. 加入香草精，继续搅拌混合物。
4. 将面粉和发酵粉混合后逐渐加入到混合物中，用搅拌器低速搅拌，直到所有材料充分混合。
5. 逐渐加入适量牛奶，直到面糊变得柔软和湿润。
6. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，平均分布。
7. 将烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕完全熟透，用牙签插入中间，牙签拔出来干净即可。
8. 取出蛋糕模具，待冷却后再取出蛋糕。
9. 准备糖霜，用电动搅拌器将适量糖粉和少许牛奶混合，搅拌均匀直到变得光滑。
10. 将糖霜均匀地涂抹在蛋糕表面，可以根据个人喜好装饰蛋糕。
这是一个简单的生日蛋糕做法，你还可以根据自己的口味添加水果或巧克力等装饰。希望你的生日蛋糕能成功！
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